Шеф-ніж
Основний ніж європейської кулінарної традиції, найбільш поширений і в наших краях.
Матеріал: 7CR17Mov Carbоn сталь
Загальна товщина: 33,5 см
Довжина леза: 21.....
Нержавіючий дамаск 67 шарів, основа - VG10
Твердість HRC - 60+/-2
Накладки .....
Нержавіюча сталь, ергономічне руків'я
Пластиковий чохол в комплекті
.....
Нержавіюча сталь 7CR17 (аналог 440С)
Малюнок дамаску - імітація
Твердість HRC - 58-60
Кут з.....
Клинок - сталь 1.4116 Krupp Germany
Твердість - 56-58 HRC
Кут заточки - 15 град.
Накладки р.....
Нержавіюча сталь, руків'я пустотіле з заглушкою
Товщина леза 2 мм, кут загострення 20º
Ва.....
Ніж з захистом в подарунковій коробці
Лезо коване, сталь 1,4116, Німеччина
Твердість HRC 58+/-.....
Ніж в подарунковій коробці
Клинок - сталь AUS-8, Japan
Твердість - HRC58.....
Клинок - сталь 1.4116 Krupp Germany
Твердість - HRC 56-58
Руків'я - дерево
.....
Керамічний ніж
Лезо - оксид цирконію, який є антибактеріальним, не токсичним, не ржавіючим
Рук.....
