Сантоку ножі

Сантоку

Сантоку зазвичай, має коротший (15-20 см) і ширший клинок упізнаваної форми з заокруглюваним до вістря обухом. Цей ніж дуже зручний для нарізання, дрібного рубання й шаткування. Для сантоку характерні «національні особливості» — висока твердість сталі й малий кут заточення. Однак зараз поширеніші «європейські сантоку», які, по суті, відрізняються від європейського шеф-ножа тільки формою.

0С01

420.00 грн

Матеріал: 7CR17Mov высокое Carban сталь Загальна довжина: 30,5 см/12 дюймов Довжина .....

До кошика Wishlist Compare

0С02

285.00 грн

Матеріл - нержавіюча сталь, лазерна заточка Руків'я - пустотіле, сталь Покриття -анодування, с.....

До кошика Wishlist Compare

0С04

1,500.00 грн

Нержавіючий дамаск 67 шарів, основа - VG10     Твердість HRC - 60+/-2 Накладки .....

До кошика Wishlist Compare

0С07

270.00 грн

Нержавіюча сталь, ергономічне руків'я Пластиковий чохол в комплекті .....

До кошика Wishlist Compare

0С10

630.00 грн

Клинок - сталь 1.4116 Krupp Germany Твердість - 56-58 HRC Кут заточки - 15 град. Накладки р.....

До кошика Wishlist Compare

0С15

175.00 грн

Нержавіюча сталь, руків'я пустотіле з заглушкою Товщина леза 2 мм, кут загострення 20º Вага 13.....

До кошика Wishlist Compare

0С17

295.00 грн

Клинок - сталь H30CR14 Твердість - 58+/- HRC Кут заточки - 8-12 º Руків'я - таіландськ.....

До кошика Wishlist Compare

0С19

530.00 грн

Клинок - сталь 1.4116 Krupp Germany Твердість - HRC 56-58 Руків'я - дерево .....

До кошика Wishlist Compare

0С20

270.00 грн

Нержавіюча сталь, ергономічне руків'я Загальна довжина - 300 мм Довжина леза - 162 мм .....

До кошика Wishlist Compare